5 thoughts on “Pâtes Fraîches Maison

  1. Bonjour Chef
    Je n’arrive pas à retrouver votre recette du ROUX- MAGIQUE !
    Par ailleurs pour les pâtes maison je possède également un laminoir qui semble être identique au votre mais alors pour le nettoyer …… une vrai galère tant et si bien que j’ai abandonné et prépare ma pâte au rouleau mais en dépit du soin apporté pour la faire la plus fine possible cela reste compliqué ,une suggestion ou une astuce serait la bien venue
    meilleurs sentiment
    c’est toujours un plaisir d’être avec vous

  2. Chef, quel plaisir de vous suivre, j’aime le rythme, le ton et la dexterite, excellente recettes et tour de main.

  3. Bravo! Chef Michel,

    je cherche souvent des recettes sur le Web et c’est toujours trop lourd et long…
    quand on sait couper des oignons, passons.. c’est ce que vous faites.
    On va direct au but et MOI j’aime ça.
    Vous ne prenez pas les auditeurs pour des cruches, ça me plait beaucoup.
    et j’adore quand vos petits couteaux (rouge) et ( jaune) viennent se mêler de la recette en goûtant.. ça me fait rire au éclats à chaque fois.

    Vous parlez, des fois, du Roi du Roti, celui sur Mont-Royal ? j’habite a 6 rues de là, et mon coloc y magasine souvent. Quand il veut une bonne viande.

    Merci d’être là et continuez, vous m’inspirez vraiment
    à bientôt pour une autre recette,

    Jeff

  4. Bonsoir Chef Michel,
    je viens de m’inscrire sur le site et je n’ai vu que des paroles en anglais…
    j’ai chercher le traducteur ( ce qui est souvent en haut a droite) mais non..
    Je suis donc pas certain d’avoir bien fait..
    est-ce une erreur, comme on me dit souvent.. ne PAS CLIQUER SUR CE QUE VOUS NE CONNaiSSEZ PAS?..

    PS.: confirmez moi que je n’ai pas donner mon adresse a un terroriste
    comme ceux qui ne savant pas faire la mayonnaise.. mettons.
    LOL
    bey
    Jeff

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