One thought on “Gâteau renversé aux pommes caramélisées

  1. Bonjour chef Michel,
    J’ai découvert votre site il y a très peu de temps et pour tout vous dire j’y reviens très régulièrement, surtout lorsque j’ai une baisse de moral !
    Aujourd’hui j’ai visionné votre gâteau aux pommes caramélisées. j’aimerais le proposer à ma petite famille.
    Pouvez-vous s’il vous plaît me rappeler les ingrédients et proportions du gâteau. C’est le moment des pommes donc ce serait très dommage de ne passer à côté de cette version qui change de la tarte tatin que nous aimons beaucoup (mais que je réalise avec une pâte feuilletée du commerce, dommage non ?!).
    Grand merci pour vos recettes et vos présentations particulièrement “personnelles” mais toujours autant pédagogiques et tellement pêchues.
    Merci,
    De Nantes,
    Nicole

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