One thought on “Saucisses de Poulet

  1. Monsieur,
    pour faire simple et efficace je viens de faire votre recette de saucisse de poulet alors je viens par ce petit mot vous en donner mon avis.
    Après avoir cherché un recette de saucisse de poulet depuis que ma gentille femme nous a acheté un kitchenaid artisan (désolé pour la marque^^), et que moi même j’aime cuisiné, je me suis arrété sur votre recette.
    Ma femme n’est pas très « viandarde » et très difficile…..
    Donc je me suis mis au fourneaux avec une boule au ventre….
    Votre saucisse faite et faute de boyaux suite à un problème d’approvisionnement le jour ou je les ai faites j’ai décidé de les faire genre crépinette sans crépine » »
    Résultat…. je re précise ma femme n ‘aime pas beaucoup la viande et la ho surprise première essai et première je la regarde du coin de l’œil et elle commence a faire des hum hum hum ……..
    Et la je me dis houla doit y avoir du lvl dans cette saucisse….Je demande combien tu noterais cette saucisse sur 20…
    et la j’entends 18/20 et moi de lacher un GRAND OUF
    Alors merci messieur votre recette est désormais ma recette de famille^^
    corialement
    PS: avec mes moultes recherches j’ai rajouté 4 c/s de vin blancs
    ainsi qu’un teste genre crépinette avec un cœur fondant de mozza……. si je pouvais mettre une photo de ma femme mangeant la crepinette votre recette ferai le tour du monde^^

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