2 thoughts on “carré d’agneau

  1. Bonjour M. Dumas, j’habite Montréal au Québec; je suis un de vos fervents admirateurs…
    Merci de partager votre talent et votre savoir…

  2. Bonjour chef
    Je bénéficie de la bienveillance des chasseurs Varois 🙂
    J’ai constaté qu’il était préférable de cuisiner le sanglier comme l’agneau plutôt que comme le porc, comme je le pensais au début.
    Cordialement.

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