2 thoughts on “Calamars Frits

  1. Bonjour chef
    deux questions
    1) pourquoi n’épluchez vous pas les poivrons avec un économe il me semble que ce serait plus digeste( sauce Salsa)
    2) comment éviter de jeter l’huile après chaque friture ? peut’on en la filtrant soigneusement la réutiliser et si oui combien de fois?
    merci pour vos réponses, vos recettes sont un ravissement pour les papilles.
    blg

  2. Bonjour chef
    deux questions
    1) pourquoi n’épluchez vous pas les poivrons avec un économe il me semble que ce serait plus digeste( sauce Salsa)
    2) comment éviter de jeter l’huile après chaque friture ? peut’on en la filtrant soigneusement la réutiliser et si oui combien de fois?
    merci pour vos réponses, vos recettes sont un ravissement pour les papilles.
    blg

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *