5 thoughts on “Bye Bye 2017

  1. Bonjour Michel,
    Génial vos recettes ainsi que vos démonstrations et explications très précise le tout dans la joie et la bonne humeur.
    Votre auto dérision avec les petits couteaux de couleurs votre plonge et les épluches pour les lapins et le fameux comme sa m’éclate complètement.
    Vous donnez vraiment envie de cuisiner.
    Les clients de la table 55 ont de la chance. Ou se trouve votre restaurant au Canada?
    Moi je suis de pont l’évêque les spécialités sont bien sûr le fromage, la teurgoule et les fameuses tripes à la mode de Caen.

    Surtout ne changer rien.
    Génial merci beaucoup.
    Hervé

  2. Bonjour Chef, je vous adresse ce message pour vous faire part de notre satisfaction quant à vos recettes que nous avons effectuées la semaine dernière. Roulade de porc, pâté. Une recette de saucissons à cuire à fabriquer nous ferait plaisir. Nous habitons un petit village dans le Trièves prés de GRENOBLE avec un élevage de porc Bio au village qui nous donne entière satisfaction. Merci de votre réponse.
    Nous devons nous rendre au Québec en Juin chez une amie à st françois du lac .nous aimerions vous rencontrer

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