3 thoughts on “feuilleté de saumon

  1. je voudrais pouvoir imprimé cette recette et avoir les quantités des ingredients dans la video il ya que celle du saumon mais la video est tres bien et tres bonne recette.
    comment puis je faire pour avoir cette super recette MERCI

  2. Bonjour Chef,
    J’ai fais cette recette à midi aujourd’hui. Exquis !!! Cependant la pâte dessous était trop molle. Soit la farce était trop liquide ou la température du four trop basse? Pourriez-vous m’indiquer svp les quantités exactes pour la farce (pour 4 personnes, donc env. 600 gr de saumon) et la température en degré Celsius (300 Fahrenheit correspond à 150 Celsius il me semble et ceci est trop bas???).
    Merci d’avance et Grand Merci pour vos belles suggestions!!!
    sdi dup

    1. Chère chef,
      Le recette au saumon c’est exquis!!!
      Voulez vous m’indiquer la température en degré du four
      les quantité exactes pour 4 personnes d’épinard et du saumon, svp

      et pour la sauce: les ingrédients exacte svp
      Parce que je suis Hollandaise, vous parlez très vite en je ne comprend pas tout
      Je vous merci d’avance et j’espère votre répondre

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